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Cellula e tessuti da leggere pdf e epub gratis, Cellula e tessuti gratis Cellula e tessuti pdf e epub gratis da scaricare,,,. Figura B Un eisegno dl un pxccolo posoma sferico visto in sezione. Questi studi dimostrano che le molecole foafolipidiche nei doppi stratiipidici migrano molto raramente dal monostrato chiamato anche fogtieta su un Tato a quello sullatro lato.
Al pari dei doppi strati sin- ttc, singole molecole fosfolipidiche sono normalmente confinate al loro mo- ostrato. Questo confinamento crea un problema per la loro sintesi.
Le mole- cole fosfolipidiche sono prodotte soltanto in un monostrato della membrana, soprattutto nel monostrato citosolico della membrana del reticolo endoplasma tico ER. Certi processi di trasporto di membrana e certe attivita enzimatiche, per esempio, Figura I colestroo 8 rappresetato A da tna ormasa, 3 da un clsegno schema- I batte. Le mem- brane plasmatiche eucariotiche contengono quantita particolarmente elevate di colesterolo Figura Esse si orientano nel doppio strato con i gruppi ossidrilici vicino ai gruppi di testa polari delle molecole fosfolipidiche.
In questa posizione, i loro anelii steroidei rigidi a forma di piastra interagiscono con quel: le regioni delle catene idrocarburiche pit vicine ai gruppi di testa polari e in parte le immobilizzano Figura In questo modo inibisce possibili transizioni di fase. La membrana plasmatica della maggior parte delle cellule euca! Le strutture di queste molecole sono mostrate nella Figura 2 regione In- 1 : sieme questi quattro fosfolipidi costituiscono pitt di meta della massa dei lipidi mote - nella maggior parte delle membrane Tabella Altri fosfolipidi, come gli inositol fosfolipid, sono presenti in quantita pii piccole ma sono funzionalmen- te molto important.
Gli inositol fosfolipidi, per esempio, hanno un ruolo,cru- ale nella segnalazione cellulare, come discusso nel Capitolo Nella Figura I colesterolo non mo- strato si ponsa sia cistribuito in modo ccrca uguale in entrambi monostrat specifici, proprio come molti enzimi in soluzione acquosa richiedono uno ioe particolare per la loro attivita. Inoltre, alcuni enzimi citosolici silegano a gruppj i testa di specific lipidi esposti sulla faccia citosolica di una membrana e yen gono cosi reclutati e concentrati in siti particolari della membrana.
Le forze attrattive di van der Waals fra code adiacenti di acidi grassi non sono abbastanza selettive da te, nere insieme gruppi di molecole di questo tipo. Per alcune molecole lipidiche, perd, come gli sfingolipidi discussi pitt avanti , che tendono ad avere catene idrocarburiche lunghe e insature, le forze attrattive possono essere abbastanza forti da tenere temporaneamente insieme molecole adiacenti in piccoli micro- domini.
Questi microdomini, 0 zattere lipidiche, possono essere considerati come separazioni di fase transitorie nel doppio strato lipidico fluido in cui gli sfingolipidi si concentrano. Per la maggior parte, le molecole lipidiche in un monostrato del doppio strato si muovono indipendentemente da quelle del?
Come indcato, le fostoipasi A, A, tagiano legemi estere, mente le fosfoipasi C e D tagiano lege- Mifosfoestere. I fosfolipidi fosforilati in inositolo agiscono quindi da siti di legame che reclutano proteine specifiche dal citosol alla membrana. Lipide chinasi simili fosforilano inositolo fosfolipidi in membrane intracellulari e aiutano cost a reclutare proteine che guidano il ra sporto di membrana. La membrana plasmatica contiene varie Jifolipasi che sono attivate da segnali extracellulari per tagliare molecole speci- fiche di fosfotipidi, generando frammenti di queste molecole che agiscono da mediatori intracellulari a vita breve Figura Gli animali sfruttano Pasimmetria dei fosfolipidi delle loro membrane plasma- tiche per distinguere fra cellule vive e morte.
Lastrttura della membrana Figura La traslocazione della fosfatidilserina nelle cellule apoptotiche ay. E inattivato il traslocatore di fosfolipidi che normalmente trasporta il lipide dal monostrato non citosolico al monostrato citosolico. I glicolipidi tendono ad associarsi fra loro, in parte tramite legami idrogeno fra i loro zuccheri e in parte tramite forze di van der Waals fra le loro junghe e in parte insature catene idrocarburiche. Nella membrana plasmatica, gli zuccheri sono esposti alla superficie cellulare vedi Figura Si trovano anche in alcune membrane intracellular.
I glicoli- pidi pit complessi, i gangliosidi, contengono oligosaccaridi con uno o piti re- sidui di acido sialico, che conferiscono ai gangliosidi una carica netta negativa Figura Sono stati identificati pid di 40 gangliosidi. Qualunque sia la loro funzione, alcuni glicolipidi forniscono punti di ingresso per certe tossine batteriche.
Il gangliosidie G,,, Figura La tossina colerica silega soltanto a quelle cellule, penetran- dovi, che hanno G,,, sulla loro superficie, comprese le cellule epiteliai dellin- testino. Le molecolelpiciche ci membrana sono anfipatiche. Lo pit nu- erase sono fosfolpicl. Quando sono Post! Le proteine di membrana Sebbene la struttura di base delle membrane biologiche sia costituita dal dop- pio strato lipidico, le proteine di membrana svolgono la maggior parte delle funzioni specifiche delle membrane.
Essa deriva il suo nome dalla sua posizione relativa alle altre proteine di membrana dopo elettroforesi su ge!
Si pensa che la catena polipeptidica unga circa amminoacidi si estenda at traverso il doppio strato 12 volte. Le proteine della banda 3 possono essere viste come particelleintramembrana distinte mediante la tecnica di microscopia a congelamento-frattura.
In questo procedimento, le cellule sono congelate in azoto liquido e il blocco di shiaccio che ne risulta viene fratturato con un coltello. Quando sono esaminate in questo modo, le membrane dei globuli rossi sembrano costellate di particelle intramembrana [che sono di dimensioni relativamente omogenee 7,5 nm di diametro e distri- buite a caso Figura Si pensa che le particelle siano principalmente molecole della banda 3.
Quando doppi stratilipidici sintetici sono ricostituiti con molecole purificate della banda 3, si osservano tipiche particelle intra- membrana di 7,5 nm quando si fratturano i doppi strati. La Figura Coa te aC, la cela erilane molt all ani non eencal hn questa taba eet, a 'bggx pare do costtet cela sono cach negatvarente HCD,", PO, protene, acid ruc, cabot che portano grup fosatoe carbossic, ec.
Le concentrazion dl Cate di Ng sono dato per Toni ben. Introduciamo quindi alcuni dei termini useti ver descrivere le varie forme di trasporto di membrana e alcune strategie usate ver caratterizzare le proteine e i processi coinvolti.
Le mem. Proteine di trasporto di membrana speciali sono responsabili del trasferimento di questi soluti attra. Queste proteine si trovano in molte forme e in tutti tipi di membrane biologiche. Individui con la malattia ereditaria cistinuria, per esempio, sono incapaci di trasportare certi amminoa- cidi compresa la cistina, il dimero unito da legami disolfuro della cisteina dal- Purina o dal? Discuteremo questo punto in maggiori dettagli nel Capitolo Questa differenza di potenziale favorisce Pingresso di ioni carichi positivamen- tenella cellula ma si oppone all'ingresso di ioni carichi negativamente.
Sono largamente usati dai biolo- Bicellulari come strumenti per aumentare la permeabilita agli ioni delle mem- brane in studi di doppi strati sintetici, cellule o organelli cellulari. Ci sono due classi di ionofori—i trasportatori mobili di ionic i formateri di canali Sura Entrambi i tipi operano mascherando la carica dello ione traspor- I trasporto di membrana dl piccole molecoe ele propretaeletrche delemembrane Eun com- posto dimerico di due peptidi lineari di 15 amminoacidi idrofobici ciascuno , che si avvolgono I'uno sull'altro a formare una doppia elica.
Cisono due class! Come per gli enzimi, attacco del soluto pud essere bloccato specificamente 0 da inibitori competti- vi Che competono per lo stesso sito di legame e possono essere o no trasport2- tidal trasportatore o inibitori non competitivi che si legano altrove e alterano specificamente la struttura del trasportatore. Le cellule svolgono questo trasporto attivo in tre modi princi- pali Figura Le pompespinte dalla uc, che si trovano soprattuto nelle cellule batteriche, 19W Mantra velocta come per la batteriorodopsina vedi Capitolo Alcuni trasporta- sala La concentrazione di solto.
Tat pene Seer a le sono strutturalmente simili ai trasportatori che mediano il trasporto passivo di Sy y9,'p A. Un acido 4a. Sebbene la ganolattoso. Slr aeashaseti ooh neler ante il ciclo di trasporto, alcune delle eliche subiscono movimenti di scivola- tro, sono esposti sul citosol 3 e 4.
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